Winnica
Winiarnia położona jest na obszarach wiejskich, rozciągających się między Dniestrem a Morzem Czarnym, gdzie nowoczesna technologia wtopiona jest wśród malownicze, zielone wzgórza. Pobliskie jeziora oferują tu możliwość wędkowana, pływania łodzią jak i różnych innych zajęć relaksacyjnych, kojących zmysły. Oczywiście w środku można skosztować wyśmienitych win w połączeniu z doskonałymi potrawami.
Miłośnicy kuchni europejskiej docenią domowe specjały takie jak stek Black Flank i Foie Gras, a Ci, którzy wolą tradycyjne jedzenie, mogą skosztować arcydzieł kuchni mołdawskiej (opracowanej na pograniczu, gdzie miesza się kilka etnicznych tradycji Europy).
Na przełomie wieków, Château Purcari przesadził ponad 250 hektarów winnic i zainstalował najnowocześniejszą technologię w winnicy. Jako najbardziej prestiżowy eksporter Mołdawii, Purcari przewodzi międzynarodowemu rozwojowi w kraju, wprowadzając wina na ponad 25 światowych rynków, w tym w USA, Kanadzie, Wielkiej Brytanii, Norwegii, Czechach, Chinach, Polsce i krajach nadbałtyckich. W 2010 roku firma wprowadziła na rynek Alb de Purcari – nowy rocznik, który zdobył wiele międzynarodowych nagród i wyróżnień.
Od 2012 roku kolekcja Purcari wzbogaca się o Icewine, pochodzące z zamrożonych winogron Muscat Ottonel i Traminer. Za wybitne osiągnięcia w winiarstwie i promowanie wizerunku Mołdawii za granicą, Winiarnia Purcari staje się właścicielem Grand Prix w kategorii produkcji wina, przyznawanym przez rząd Republiki Mołdawii
Wino
INFORMACJE PRAKTYCZNE
Usługi dostępne na miejscu:
- Wycieczki po winiarni
- Degustacja
- Hotel
- Sklep z pamiątkami
- 2 restauracje
- Tenis, ping-pong, siatkówka, paintball, strzelanie z łuku, rowery
- Plac zabaw
położenie
STEFAN VODA
Jest to region winiarski w południowo-wschodniej części Mołdawii, na małej wysokości nad poziomem morza, który obejmuje tarasy dniestrzańskie. Dominującymi glebami są czarnoziemy węglanowe bogate w mikroelementy, a klimat jest umiarkowanie kontynentalny, z wpływami Morza Czarnego. 10 000 hektarów winnic oferuje zrównoważone wina o bogatym bukiecie i szczególnych cechach. Rara Neagra, ważna i słynna rodzima odmiana dla przemysłu winiarskiego, wywodzi się właśnie z tego regionu. Inne europejskie i czarnomorskie odmiany winorośli, które doskonale przyjęły się w tym regionie to Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Saperavi itd.
120 – 160 m nad poziomem morza
450 – 550 mm średnie roczne opady
Słoneczne dni w roku: 310 – 320
9,5-10°C średnia temperatura